LCHF Lasagne

Precis som när jag första gången blev introducerad för Noni och var skeptiskt till sånt hälsoshafs så var jag misstänksam när man började prata om LCHF. Jag menade att om man utesluter en del i kosten så får man konsekvenser i andra änden.. Men ... jag är inte sämre än att jag kan ändra mig om motsatsen bevisas för mig.
I båda fallen har detta skett.

Jag har också lärt mig att LCHF inte är en diet utan ett förhållningssätt till maten och dess historia utifrån den kost vi åt förr och de folksjukdomar som vi lever med idag. Ett sätt att leva.
Med kunskap har jag bekämpat mina förutfattade meningar i båda fallen. Och dessutom fått egen erfarenhet.
Som gammal livsmedelstekniker med ett djupt intresse för hur maten påverkar oss inuti och utanpå är jag glad att jag har en öppen attityd till allt i livet och kan ändra mig i sådant som jag trodde att jag visste.

Här får ni nu ett LCHF recept på goda lasagnen.
Det är hämtat ur denna mycket trevliga boken med Dr Annika Dahlqvist som är och varit en föregångare till LCHF.



Läs den om du vill lära dig ngt nytt och är modig nog att ompröva dina tankar!!


Börja med att göra en köttfärssås.
Här är mina ingredienser.




Kallpressad rapsolja från Österlen, smör, salt, svartpeppar, basilika, kalvfond, krossade tomater, tomatpuré.
Bryn köttfärsen i smör & olja och häll i övriga ingredienser.



..låt småputtra medans du skär squasch i skivor på längden...




.. och blandar övriga ingredienser som ersätter ostsåsen.









Riven ost, ovispad grädde, keso och turkisk yoghurt.



Varva, köttfärssås, squasch och oströran i lager i en ungssäker form.







Toppa med ost överst. TADAAA!






175 grader i ca 40 minuter!

Nu ska vi äta!

Juice Your Body

Pusselbitarna faller på plats en efter en..

Efter mer än ett år i sann ovisshet, så börjar pusselbitarna falla på plats. Ja, det är ju mer än ett år sen jag bestämde mig att det inte var värt priset att jobba så mycket som vi gjorde på caféet och började leta efter andra vägar. I augusti satte mitt knä abrupt stopp för fortsatt arbete. Ibland får kroppen sätta stopp när inte hjärnan fattar att det är allvar..
Vad skulle jag göra istället..? efter att ha lugnat ner tempot o känt efter så började en plan smidas. Jag är ju en person som öppnar många dörrar samtidigt och kliver in, känner på känslan och sen backar ut o stänger igen eller öppnar på vid gavel och fortsätter in..
Den dörr som nu kommit på vid gavel var ett jobb på högskolan som administratör inom en grupp som sysslar med uppdragsutbildning. Plötsligt blev jag kallad till intervju och nu, 5 dagar senare fick jag veta att jag fick jobbet.

Mina meriter som de såg, var de jag fått genom mitt gamla hemmajobb EXIS utlandsförmedling och 18 års anställning på en skola, Furuboda. Tänk att Exis skulle ge mig den merit som blev avgörande för att nu få ett jobb. Det känns jättekul.
Det var ju en liten firma jag hade med kontor hemma, jag förmedlade språkkurser utomlands i världens alla hörn i kombination med volontärt arbete. Jag köpte upp tjänster utomlands och sålde dem vidare till svenska ungdomar. Jag fick också ett brett kontaktnät över hela världen. Att organisera upp mitt arbete, göra kalkyler, läsa på om visum och försäkringsregler i många olika länder mm. Kul. Ett jobb där noggrannhet var det viktigaste. När en ungdom betalar sitt livs besparingar på en utlandsresa får inget bli fel. Inget!

Det gör mig kvalificerad för det jobb jag nu fått.
Nu behöver jag inte längre fundera på om jag ska välja den ena eller den andra utbildningen, söka om studiemedel och skaffa mig stora skulder. Nu e det klart!
Ett nytt jobb! En trygghet med anständig lön varje månad. Bra arbetstider, ett intressant jobb.


JAKTEN ÄR ÖVER.

Det gör mig glad.
En väg att gå på. Med lite mindre arbetstimmar och därför tid med lite andra roligheter eller bara att göra inget alls.
Eller att hälsa på Saga när abstinensen faller på, utan massa måsten som hänger i nacken.

Som idag t.ex. Kramas o fika med nära o kära.







Eller att få plantera och sköta om tomatplantorna som vi köpte i helgen.




Små vardagligheter som inte funnits i mitt liv på länge känns det som..

Nu faller det på plats... på riktigt!!

Juice your body.

Svar från regeringskansliet

Här följer nästa del i processen med överklagande av a-kassans beslut. Detta har nu gått till förvaltningsrätten. Ännu har inget beslut kommit tillbaka. Dock skickade jag kopior till regeringens olika departement för att lyfta fram frågan om hur deras tjänstemän fegar ur med att fatta relevanta beslut utifrån enskilda omständigheter.
Jag har fått svar från regeringskansliet, arbetsmarknadsdepartementet (se längst ner) och jag kan i stort sett hålla med Manne Bergström, sakkunnig brevsvarare, om att de inte kan svara i sakfrågan, men det hjälper ju inte mig nu. Jag har också skickat mitt ärende till näringslivsdepartementet.
Jag har växt upp i det här samhället i tron att vi har ett bra socialt skyddsnät och en rättssäkerhet. Men ju äldre jag blir och ju mer jag kommer i kontakt med olika lagar (mest som egen företagare) så står det klart att så inte är fallet. Lagarna är ganska ofta bra men det sitter inkompetenta, rädda tjänstemän som är fyrkantiga i sitt tänkande, som inte vågar göra de tolkningar som det ändå ges möjlighet till inom lagarna. För då kanske de måste stå till svars för någon annan ovanifrån i hierarkin. Huvva.. då offrar man den enskilda människan istället..

Detta är ett långt inlägg. Först kommer mitt överklagande i sin helhet, sedan det svar som jag fått av regeringskansliet.

Fotnot: Grundregeln i a-kasse försäkringen säger att man inte har rätt till a-kassa om man äger andelar i ett företag. Underförstått att antingen lägger du ner företaget eller jobbar du i företaget. Det finns inget i lagtexten som beskriver vilka undantag man kan tillämpa.

_______________
Meddelande till regeringen: Jag är i en process med överklagande ang a-kassans beslut om avslag. Jag har pga sjukdom tvingats lämna mitt företag men kollegan har ännu inte lyckats hitta en lösning för att lösa in min del i bolaget. Därför nekas jag a-kassa trots att jag uppfyller alla övriga kriterier som arbetslös. Här nedan kommer del 2 i överklagans processen. Det finns luckor i lagen som drabbar mig o min kollega och a-kassan väljer att avslå hellre än att titta på de faktiska omständigheterna med lagens syfte. Något måste göras. Idag står jag utan inkomst, utan lön och utan sjukersättning. Vad ska jag leva av tills jag fått arbete?


Tisdag 10/5 2011 Överklagan till förvaltningsrätten
A-kassan har avslagit min begäran om omprövning och jag inkommer här med en begäran om ytterligare prövning.
Mina skäl är följande:

A-kassan har återigen hänvisat till 34-35a § lagen (1997:238) om arbetslöshetsförsäkring. Man utgår endast utifrån huvudregeln.
Jag anser att a-kassan för att fullfölja sitt uppdrag vid en prövning måste ta ställning vad som är syftet med lagen för att kunna göra en korrekt bedömning. Detta har man inte gjort.
Syftet med lagen har i tidigare dom hos regeringsrätten fastställts enligt följande:

” De särskilda bestämmelserna om företagares rätt till arbetslöshetsersättning har utformats för att hindra att arbetslöshetsförsäkringen missbrukas och för att säkerställa att den som får arbetslöshetsersättning står till arbetsmarknadens förfogande och att ersättningen inte används som inkomstutfyllnad i mindre lönsamma företag.”

A-kassan har inte presenterat några som helst bevis för att jag missbrukar arbetslöshetsförsäkringen enligt regeringsrättens formulering, vilket är anmärkningsvärt. Det borde man göra eftersom man avslår min ansökan.
A-kassans beslut innebär i princip att jag istället hamnar i en omvänd bevisföring. Dvs att jag måste nu bevisa att jag INTE avser att missbruka arbetslöshetsförsäkringen.
Inte i några andra rättsliga sammanhang i samhället arbetar man efter en sådan princip och det bör inte heller a-kassan göra.
Det finns inte heller någon text i arbetslöshetsförsäkringens lagtext som anger att dessa två paragrafer 34-35a§ ska användas när företaget ägs av två eller fler delägare. Texten i lagen är skriven på ett sådant sätt att det förutsätter en ensam ägare (undantaget om det är familjemedlemmar).
A-kassans beslut får i förlängningen konsekvenser även för min kollega vilket över huvud taget inte alls beskrivs i lagtexten.

Jag har redan skickat in ett läkarutlåtande som visar att jag aldrig mer kan utföra arbete i företaget. Jag har inte heller arbetat där sedan den dagen jag anmälde mig som arbetslös. Jag har uppfyllt alla krav som krävs för att vara arbetslös utifrån arbetsförmedlingens kriterier.
Jag har också redan skickat in ett underskrivet intyg ifrån vår redovisningskonsult som visar att förhandling pågår för att min kollega ska kunna lösa min del i bolaget.
Jag kompletterar denna överklagan med mailkopior som styrker alla de kontakter och förslag som hittills kommit fram för att lösa ägarfrågan. På fredag har vi ett inbokat möte med två bankmän för rådgivning. Så processen fortlöper.
Dessa omständigheter anser jag vara bevis nog för att kunna fastslå att jag inte har för avsikt att missbruka arbetslöshetsförsäkringens syfte och inte heller att ersättningen på något sätt ska användas som inkomstutfyllnad i mindre lönsamma företag.
Som tredje skäl i min bevisföring tillkommer det faktum att jag har sökt till 3 olika utbildningar inför hösten för att omskola mig, därför att jag inte längre kan arbeta i företaget p.g.a. sjukdom.
Jag bifogar också bilagor som styrker detta.
Anser verkligen a-kassan att en arbetsplats på 4-5 personer ska läggas ner därför att en person har blivit sjuk och därmed kunna få rätt till ersättning?
Det är ju det som blir konsekvensen utifrån det beslut a-kassan menar ska gälla.


Jag anser även att a-kassan inte använt sig av 36 § i arbetslöshetsförsäkringen. Den säger:
”Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer meddelar föreskrifter om när en företagare ska anses som arbetslös i andra fall än som sägs i 35 och 35 a §§ samt om de villkor för fastställande av och rätt till arbetslöshetsersättning som i sådana fall ska gälla. Lag (2010:2032).
A-kassans handläggare bör efterfråga sådana föreskrifter som talar om hur man ska handlägga ärendet utifrån detta ärendets omständigheter.

Slutsats:
Huvudregeln som a-kassan hänvisar till, talar inte om hur man ska fatta beslut när man som jag, fortfarande äger andelar men inte längre kan arbeta i företaget p.g.a sjukdom och har för avsikt att lämna bolaget så snart det går att lösa. Inte heller om man är flera delägare som inte är familjemedlemmar och endast den ena delägaren har blivit sjuk av arbetet men inte den andre. 
Jag står till arbetsmarknadens förfogande och har lämnat alla bilagor som styrker min oskuld till att missbruka arbetslöshetsförsäkringen.
Därför kan a-kassan inte heller grunda sitt beslut enbart enligt grundregeln.
A-kassan har åsidosatt att ta hänsyn till syftet med arbetslöshetsförsäkringen och därför begär jag ytterligare prövning.


Med vänlig hälsning
Bodil Fredriksson




REGERINGSKANSLIET
Arbetsmarknadsdepartementet


Dnr: A2011/2364/POLHE

Hej Bodil!

Tack för ditt brev. Ditt brev, som ställts till Beatrice Ask, berör frågor som hanteras av Arbetsmarknadsdepartementet, varför ditt brev därför besvaras av detta departement.

Jag har tyvärr inte möjlighet att kommentera det du skriver rörande a-kassans hantering av ditt ärende eller om tolkningen av lagen om arbetslöshetsförsäkring. Enligt 11 kap. 7 § regeringsformen får varken myndigheter, riksdagen eller kommuns beslutande organ bestämma hur en förvaltningsmyndighet ska besluta i ett enskilt ärende som rör myndighetsutövning mot en enskild person. Detta innebär att Hillevi Engström eller någon annan inom Regeringskansliet inte kan uttala sig om eller påverka a-kassans beslut. Regeringen eller medarbetare inom Regeringskansliet är också enligt grundlagen förhindrade att göra juridiska tolkningar. Detta skulle i förlängningen kunna tolkas som att vi föregår en frågas juridiska prövning i domstol.

Vi har tagit del av dina synpunkter och tar med oss dessa i vårt fortsatta arbete. Det är min förhoppning att det löser sig för dig till det bästa.


Med vänlig hälsning



Manne Bergström
Politiskt sakkunnig brevsvarare
Arbetsmarknadsdepartementet
_____________________


Ett stort tack din Dan som inte på något sätt har nån skyldighet att försörja mig men ändå har gjort det.
Nu den 25 maj får jag en liten lön för några timmar jag springvikade i april.
Och i dagarna får jag besked om ett fast arbete jag fick erbjudande om..
Det blir bättre eller hur :-)

Söndag - jobbedag

... jasså, säger några. Vad är det du gör egentligen?
En berättigad fråga som jag får ibland. Inte ens mina föräldrar och barn verkar helt säkra på vad jag sysslar med nu när jag inte längre jobbar på caféet (förutom bokföringen) ..
Sen i början på 80 talet har jag haft ett anställningsnummer hos Kronfågel. Eller rättare sagt Kläckeribolaget som är en del i detta företag men som ägs av Lantmännen...ja, jag är inte helt säker på hur organisationen ser ut nuförtiden.
Idag jobbar jag en av 6 dagar på Dans jobb. Här har jag ryckt in på timmar när det behövts och jag har haft tid. Dans arbetskamrat genomgår en operation i handen och Dan behöver vara ledig ibland. Då blir det jobb för mig. Djurskötare är jag då.
Men egentligen började det långt tidigare, mitt första sommarjobb som 13 åring var på kalkongården i Bökestorp, som det var då. Samma lokaler som jag är i idag men med annan verksamhet.
Min kompis Lisa och jag som bodde närmast kalkongården fick sommarjobb några veckor någon gång i början på 70 talet. Vi skulle plocka ägg ur värpredena, tvätta äggen, räkna dem och packa dem i äggfack. Huva.. kalkonerna var stora och de ville absolut inte att vi skulle ta äggen. Man fick hålla fingrarna långt borta från de vassa näbbarna. Det var ganska läskigt.. Mitt största minne från denna tiden är att min kompis Lisa som var en framåt tjej, en dag fick förtroendet av gubbarna som jobbade där, att köra folkabussen (flakmodell) de 5-600 m mellan husen. Vi skulle alla åka med. I 90 graders kurvan, peppade de (gubbarna) på henne att ge lite drag på gaspedalen och vips fick hon förstås sladd och vi landade i stengärdet. Först skrattade de sen blev de lite oroliga för hur de skulle förklara punktering och tillbucklad fälg för chefen.. Här fanns en platschef på den tiden och Lisa var ju bara 13 år..
Jag tyckte det var skitläskigt och ville aldrig mer åka med henne. Även jag fick köra nån liten runda med bussen. Bra eller inte.. det var stort i alla fall.
På slutet av 70 talet fick jag jobb på "kläckeriet". Den lokal på väg mot sopstationen som nu ägs av Degeberga Slakteriprodukter. Tre-fyra år jobbade jag faktiskt här. Där fanns det ägg i ruvningsmaskiner som skulle kläckas fram men först skulle alla äggen genomlysas för att se om de var befruktade eller inte.. Det gjorde jag. Många tusen ägg i veckan lyftes ur maskinerna, lystes för hand, varje ägg för sig, sen tillbaka i maskienen igen för att efter 28 dagar flyttas till kläcken. 2-3 dygn senare var kycklingarna kläckta och jag plockade fram dem i lådor som först fyllts med kutterspån, för att sorterarna som kom denna dag, skulle kunna köns-sortera dem. De var såå snabba. Upp med en kyckling under stark lampa med kycklingrumpan uppåt, ett litet ögonkast för att avgöra om det var en tupp eller höna och lägga dem i rätt sorteringslåda. Sen vidare transport till andra uppfödare. Det var alltid japaner som skötte sorteringen av nån anledning. De hade en blick och en snabbhet som ingen annan uppnådde. Det var ett gäng som bodde i Halmstad som körde runt o gjorde detta på olika ställen.
På sommaren 84 fick jag jobb på Furuboda men fortsatte dock att rycka in ibland på Kronfågel. I mitten av 90 talet fick Dan jobb här som djurskötare och jag följde med på kuppen som springvikarie... och på den vägen är det.
Vad gör vi här då?
Det viktigaste är den dagliga tillsynen på djuren, gå igenom stallarna för att se så att de är friska och krya. De kommer hit dag-gamla och ska växa till sig för att bli föräldradjur till de hönor som sen värper fram ägg som sedan köps i butik. Ett par generationer behövs alltså för detta. Detta sker hos andra uppfödare.
Här ska kollas så att foder gått fram som det ska, läsa av vattenförbrukningen så att de fått tillräckligt med vatten, kolla så att alla vattenramper ger vatten där de ska. Strö med kutterspån så att det är torrt och bra, läsa av vågarna och föra statistik på hur mycket de växer i förhållande till fodermängd. Avslutningsvis måste nästa dags foderranson programmeras in i datasystemet så att de får mat i morgon också. Då blir det väntetid tills varje behållare fyllts, därför sitter jag här o bloggar mellan varven...
.. ja, så ser min karriär som djurskötare ut.
Hur kan jag försvara denna industriella hantering när jag annars förespråkar småskalighet och sånt?
Ja, så länge det finns stora enheter med djurhantering, så känns det ok att var en av dem, som kan se till att djuren verkligen har det så bra som möjligt. Att allt skulle bli småskaligt igen är nog en utopi men vi får vara glada för att utvecklingen går åt det hållet i större utsträckning än förut.
Vad gör jag annars? Ja.. åker på intervjuer för skola och/eller jobb och timvikar på Orana. Så nu går jag i väntans tider på att få struktur på mitt liv. EN sysselsättning som ger ett fast mål. Snart så vet jag hur det blir!
Men idag, efter djurskötar jobbet ska jag åka hem och räkna löner till alla som jobbar på caféet. Det är ju utbetalningsdag i veckan!


Juice Your Body

Å ena sidan och å andra sidan..

Processen är igång på högvarv.. Nu har jag öppnat flera dörrar och snart måste jag ju stänga några... Det är mitt ständiga problem. Jag tycker att det mesta är roligt och intressant och hade behövt ett liv till för att hinna med allt jag vill göra. Jag känner också att tiden börjar dra ihop sig på flera sätt..
Idag var jag på Önnestad Fhsk för intervju och test till utb. till behandlingspedagog. Väldigt många har rekommenderat denna kursen om man vill få en bra grund inom detta område. Det kändes direkt när jag klev in där att detta var en skola med värme i grunden. Vi var 20 pers idag, en av 4 grupper. 150 sökande till 22 platser. Tufft.
På måndag i nästa vecka har jag fått intervjutid på Forsa Fhsk i Gävle trakten ngnstans.
Men mitt i min dag på Önnestad så ringde mobilen (ljudlöst) femtielva ggr från samma nr och det visade sig att det var en arbetsgivare som hade ett jobberbjudande....så jag bokade in torsdag kl 13 för besök! Jag måste ju gå in genom dörren för att känna hur det känns samt att möta de människor som finns där!
Hrm, det var ju det.. jag har tänkt att jag kommer inte att få några jobb utan kvalifikationer på papper, alltså utbildningen skulle vara en investering för att kunna få jobb inom ett mycket intressant jobbområde.
Men om jag får ett jobb bara rakt av, behöver jag då investera i en utbildning?
Nu är detta jobb inom ett helt annat område som jag också skulle tycka mycket om. Vad göra?

Å ena sidan så skulle utbildningen ge mig en kvalificerad utbildning med goda chanser till arbete. Men det skulle också ge mig studieskulder på 2 års studier och jag skulle fortsätta min fattiga linje ett tag till och sen ha skulder att betala tillbaka på. Men det skulle också ge mig en personlig utveckling som jag ser fram emot mycket. En inre inventering. Nackdelen är att det finns många arbeten med obekväma arbetstider..

Å andra sidan så skulle jobbet ge mig en anständig lön direkt och jag slipper studieskulder. Det här jobbet skulle också ge mig mkt bra arbetstider. Men om det bidrar till personlig utveckling är jag tveksamt till. Men visst, jag kan ju se till att få min personliga utveckling genom andra aktiviteter, börja måla t.ex. som jag drömt om länge...

Så går tankarna, fram och tillbaka och när de skvalpat runt tillräckligt många varv så kommer det ut ett beslut. Så brukar det vara. Bara att vara tålmodig.
Kanske stängs några dörrar av andra än mig själv, det råder jag inte över.

Nu återstår ju bara en liten detalj... jag ska komma in sökta skolor och få jobbet...


Juice Your Body

Eftermiddagsinbjudan eller...

.... kan man lita på att FaceBook meddelanden kommer fram?? Välj själv rubrik här..

Jenny Malmsjö och jag bestämde att vi skulle bjuda in våra Noni intresserade vänner för en närmare presentation. Vi resonerade fram o tillbaka om det skulle var idé att prova en söndag eftermiddag istället för en kväll i veckan..
Med facit i hand kan man säga att det spelar mindre roll.
Det är inte någon hemlighet att det nuförtiden och förresten sen ganska långt tillbaka i tiden.. inte är helt lätt att få till tider då folk inte är upptagna... för nästan alla är ganska mycket upptagna med än det ena o än det andra. Inkluderat oss själva.
Den mesta tiden är som regel uppbokade med barnens fotbollsträning, tjejträff på jobbet, kusinens födelsedag, shopping till Ullared etc, etc. Dessutom ska man jobba. Den lilla tid som blir över behöver man ju hämta andan lite till mans o kvinns.

Det var en liten men mycket intresserad skara som kom till Bökestorp i eftermiddags för att känna, klämma och lukta på alla fina produkter i Tahitan Beauty serierna TePoema och Moea. Hud-, hår- och spaprodukterna ifrån mitt favoritföretag Tahitian Noni International. Smakprovning på de olika Juicerna stod också med på programmet.
Nu får jag fylla på mitt demolager eftersom gästerna köpte upp det mesta...

Vi hade jättetrevligt och tiden sprang som vanligt iväg mycket längre än den avtalade. Ingen ville gå hem riktigt förrän man hunnit med att bekanta sig med alla burkarna.

Jag gjorde ju ett massutskick via FaceBook under meddelande funktionen, till över 70 pers, många gemensamma vänner till Jenny o mig. Men det blev bara några få som svarade trots påminnelse. Elin, min söta dotter, sa aatt hon hade sett att ganska många hade meddelat återbud.. ??? vilka då .. det är ju bara ett par stycken..
Jamen jag har meddelat att jag inte kan komma sa hon. Jasså...?? det syns inte i min profil i alla fall.
Så Elin fick i uppdrag att kolla. Sagt o gjort. Hon kopierade alla svar och la in dem till mig i ett nytt meddelande och vips.. Där var ju flera stycken svar som inte gått fram till mig och de finns där inte nu heller.

Så bara så ni vet! Det går inte att lita på den funktionen. Det kanske är så att inbjdan inte ens kommit fram till alla.

Frågan är om det inte är säkrast med snigelpost iaf....
Det får det bli till nästa träff.

Juice Your Body

När man skrapar lite på ytan..

.. så brukar det finnas både + och - att bita i.
Mitt springvikarie jobb är en rökfri arbetsplats. Helt ok.
I mitt annars hyggligt hälsosamma liv så dras jag med denna plump i protokollet och har ännu inte lyckats, trots femtielva försök, att göra mig kvitt detta.
Och man kan kanske tycka att vad är det då för mening med allt det hälsosamma om man ändå förstör det med en sådan last? En berättigad fråga.
Här får du ett berättigat svar.
Ingen är perfekt, det är inte jag och inte du, inte om man börjar skrapa lite på ytan....men det är mänskligt.
Inget är svart eller vitt..Men man kan göra så gott man kan och ingen kan begära mer.
Det är inte ett försvar utan en just bara en förklaring.
Även om jag gör allt jag kan för att göra de bästa valen så misslyckas jag ibland.. precis som de flesta andra.
Men det ger mig ändå rätten att göra bra val så långt det är möjligt.
Jag har inte lyckats att sluta helt o hållet, men denna nya arbetsplats gör att jag i alla fall får några fler rökfria dagar och då funkar det bra. Kanske det är en bättre väg för mig.
Då tänker jag att just nu röker jag inte. Hur det blir i morgon vet jag inte. En dag i taget..
Inte svart eller vitt, inte nu eller aldrig, utan lite i taget..

Juice Your Body

Cyklar vidare!

Ja, jag säger då det.. man tror att man känner folk i sin omgivning men så är det inte, har jag förstått av det faktum att flera st av mina bloggläsare gömmer sig bakom anonyma, obekväma synpunkter.
När ilskan gått över blir det mest löjligt..

Hur som helst så cyklar jag glatt vidare i sann förvissning om att jag delar min resa mot nya mål med 100 000 tusentals andra i mer än 70 länder, som gjort samma val som jag.


Juice Your Body

Ute och cyklar?

Det är märkligt.. jag kan skriva om än den ena och än den andra vardagliga händelsen som fikautflykter, härliga familjeträffar etc. utan att få några särskilda reaktioner, bara en och annan bock i "kul" eller "intressant" rutan.
Men när jag skriver om mina egna upplevelser i hälsofrågor om forskning om Noni som i förra inlägget då kommer det bock i "suck" rutan och för första gången också en bock i "Du är ute o cyklar Bodil" rutan längst ner under inlägget. Den som klickat i "suck" rutan hade inte behövt göra sig besväret att läsa och scrolla ända ner till slutet, eftersom jag varnade redan i andra meningen om vad inlägget skulle handla om.
Naturligtvis utan kommentar så att noteringen förblir anonym. Det gör mig besviken förstås först, men sen också arg.
Arg, därför att jag blir kränkt i en fråga där någon ifrågasätter mitt omdöme. För det är ju det det handlar om.
Någon som anser att jag "är ute och cyklar" i just detta inlägget och som grundar sin ståndpunkt på vad? Det skulle jag vilja veta!
På mina egna upplevelser och erfarenheter? eller på fakta och kunskap?
Den som förminskar mina upplevelser och min kunskap förnekar också mig som person. Det är kränkande.

Men detta är också tragiskt. Mest tragiskt för de människor som saknar förmåga till kritiskt tänkande och utan att själv skaffa sig den kunskap som finns tillgänglig för var och en att grunda sin bedömning på.


Gissa inte - ta reda på fakta.
Jag vet, har kunskap och jag brinner för detta - jag gissar inte och det vill jag bli respekterad för!!


Grrr!

Jag är så tacksam!

.... över att min väninna Gun Brändström, för 7 år sen tvingade mig att börja dricka Noni. Ni som tycker att jag är tjatig kan sluta läsa nu, för detta inlägg kommer bara att handla om denna unika dryck som gjort så mycket gott för mig o min familj och väldigt många andra.
Det är en stor del i mitt liv och därför berättar jag om det ofta och gärna.
Det började för 7 år sen när Gun kom till mig och erbjöd mig att testa Tahitisk Nonijuice för, det hade hon och hennes man börjat med och hade uppnått så många hälsofördelar.
Men Gun.. sa jag.. varför kommer du till mig med detta? Jag som bara druckit kaffe, rökt och aldrig motionerat i hela mitt vuxna liv..och mår ändå hur bra som helst.
Men sa hon, jag har en bok som jag vill att du ska läsa.. den handlar om affärsmöjligheten, du behöver bara läsa till sidan 30 sen ringer jag och frågar dig vad du tycker. Ok sa jag, bara för att det är du i så fall..
Jag läste till sidan 30 och tyckte att det var den mest otroliga affärsidé jag hade hört talas om. -Nu ska vi bara ha en konsumtionsprodukt! sa jag. Ja... men det har vi ju, vi har ju Noni. OK då, sa jag, hit med en flaska så lovar jag att prova. Och på den vägen är det.
Under min första flaska skulle jag lämna blod och fick veta att mitt blodvärde på något oförklarligt sätt hade blivit betydligt bättre. Tja.. det ända som hänt var att jag börjat dricka Noni.
Det dröjde sen ändå till flera månader senare innan jag på allvar startade att regelbundet dricka Noni varje dag och inom 6 månader kom den ena förbättringen efter den andra.
Jag som trodde att jag mådde så bra som jag kunde.
Och är det inte så det är för de flesta? Man tror att man mår bra ända tills motsatsen är bevisad. Jag blev tvingad och det är jag tacksam över.

Sen dess har jag hållit mig uppdaterad om all forskning omkring Tahitisk Nonijuice och det finns många positiva forskningsresultat.
Tyvärr får man inte använda sådana i reklamsyfte för då hamnar man under marknadsföringslagen och man får bara uttrycka sig med vissa förutbestämda uttalanden.
Därför kan jag inte heller, mot allmänheten, beskriva varför denna produkt är unik gentemot andra hälsoprodukter.
Det innebär att alla andra s.k. hälsoprodukter använder samma uttryck och ingen förstår vad skillnaden är...
Om man inte skaffar sig kunskap förstås.
Mitt största intryck fick jag på en ledaskapsutbildning i Las Vegas 2007. Då fick vi på olika workshop lyssna och se bilder av och med flera av de många forskare som enbart forskar på Tahitisk Nonijuice. Man blir imponerad.

Idag är detta den enda hälsoprodukt som har 14 kliniska studier som stödjer olika resultat. Vi behöver inte fundera över om vi tror på det eller ej. Det finns fakta som bevis!! En viktig skillnad.










Jenny Malmsjö & jag bjuder in dig till en glad eftermiddag för att tillsammans med oss få prova, känna lukta på fina, mjuka hud-hår- och spaprodukter utan tillsatta parabener och sulfater & för att få höra våra erfarenheter av Tahitian Noni™ Original. Tahitian Noni™ Original är kanske den viktigaste upptäckten i modern tid. Vi ger också en inblick i affärsmöjligheten bakom Network Marketing, slår hål på myterna och rätar ut frågetecknen. VAR: Bökestorp-Degeberga hos Bengt & Margareta Fredriksson NÄR: Söndagen den 15 maj kl 16.00-18.30
Anmälan till på mobil eller sms till Bodil 0708-846911 eller till Jenny 0730-760022
Varmt välkommen!


Juice Your Body

Testdag på Skurups Fhsk

Helgens energi gick åt till att skärpa sinnet och få pennan att glöda. Den gör det ibland ju och nu sattes min förmåga på prov. Själv är jag nöjd, jag gjorde mitt bästa... men om det räcker är en annan fråga.

Skurups folkhögskola ligger rart inbäddad i grönska i utkanten av samhälle, på väg mot Skivarp och består av femtioelva olika småhus.

Vi fick typ karta och kompass för att ta oss runt till de olika stationerna.
Dessa bestod av följande rubriker:
Intervju - Nutidorientering - Kreativt och Referat.

Vi var 4 grupper med ca 10-12 pers i varje. Under eftermiddagen var det 4 nya grupper. Alltså ganska många personer som skulle tävla om de ca 20 platser som det gäller. Jag var äldst!! Men det gör inget. Jag ser det som en fördel att ha livserfarenhet med mig i bagaget.

Min grupp fick börja med Referat:
Vi samlades för att lyssna på ett radioprogram eller ett utdrag av Ekot's lördagsintervju.. ups, tänkte jag. Men det var någon som hade tänkt på mig här för just den intervjun hörde jag på radion för en vecka sen. Av en tillfällighet när jag satt i bilen (och alltid har P1 på) så kom jag till att lyssna på en intervju med socialförsäkringsminister Ulf Kristensson. Den var så intressant så att jag satt kvar på parkeringen hemma, i bilen och lyssnade klart. Den handlade om påskupproret mot sjukförsäkringsreglerna.
Jag fick alltså ett försprång av detta.
Vi skulle på tid 20 minuter och med max 250 ord skriva ett referat om innehållet i intervjun.
Det var inte så svårt tyckte jag. Jag var nöjd.

Andra stationen blev Nutidsorientering.
Vi skulle svara på 20 frågor och den sista gick ut på att vi fick en beskrivning av en nyhet och utifrån den skulle vi skriva hur vi skulle gått vidare med informationen.
OK, jag kunde inte svara på alla frågorna men det var det nog ingen annan heller som kunde.
Det handlade om vitt skilda saker t.ex.

- Vad hette bruden som nyss gifte sig med prinsen i England..
- Vilken författare vann 2010 Augustpriset.
- Vad hette låten som vann melodifestivalen
- Vad heter Libyens ledare
- Vad är RUT- och ROT
- Vad är Wikileaks
- Vad betyder termen GI inom livsmedel

etc etc..
Jag kunde svara på 75% av frågorna tror jag och kände mig nöjd med det. 20 minuter fick vi på oss.
... men det grämer mig att jag inte kom på vad bruden hette, förrän jag kom ut i solskenet. Hjärnsläpp. Jag hörde det ju på radion på väg dit på morgonen. Men det var fler unga tjejer som fått hjärnsläpp på den frågan....

Nästa station var Kreativitet:
Vi fick en textrad : "Lyft på häcken och höj blicken" .
Vi fick använda orden fritt var för sig eller tillsammans som en mening. Vi fick välja om vi skulle skriva en betraktelse, en artikel, en dikt, referat eller på ngt annat sätt.
20 minuter och max 200-250 ord.
Det gick lätt tyckte jag, jag fick genast en association som jag följde och kände mig färdig på lite drygt 200 ord. Det blev en betraktelse som nog ligger mig varmast om hjärtat att skriva.

Till sist, Intervju.
Två elever som går på skolan just nu, blev mina intervjuare. Jag kände absolut att jag hade fördel av att få intervjustationen sist. Då hade hjärnan kommit in rätt tänk via de första stationerna..
20 minuter var det här också. Den tiden bara rusade iväg.... De ställde intressanta frågor och jag fick utveckla min synpunkt. Inför intervjun fick vi fylla in ett typ förenklat CV där jag också längst ner, skulle skriva de tre nyhetshändelser jag tyckte var viktigast ifrån de senaste två eller tre åren.
Jag skrev:
1. Valrörlesen ur perspektivet att det är media som har makten. Med hjälp av artiklar och reportage kan de styra in folk hur de ska lägga sina röster.. Skrämmande!!
2. Upproret i arabvärlden. En rörelse som inte kommer en dag för tidigt!
3. Miljökonferensen i Köpenhamn och dess misslyckande. Tragiskt att det inte går att uppnå ö.k. i så viktiga frågor.

Jag fick positiv respons på mitt 3e val. Det var ingen annan som hade tagit med denna viktiga fråga.

Dagen avslutades med lunch vid ett tiden i skolans matsal. 2 rätters buffé med riklig grönsaksbuffé.
Helt ok men ganska traditionell skolköksmat.

En jättespännande dag som fick mig att känna att jag är med i matchen. Även om det inte räcker till en plats så är jag helnöjd.

På hemvägen svängde jag inom hos syster Magdalena och Joakim och fick lite te i trädgården. Fick lite småprat med Edvin som var ensambarn hemma denna stund då Agnes var på disko. Vi pratade om diskokulor bl.a. Haha. När jag var i hans ålder hade jag inte en aning om vad det var för något.. Inte förrän jag i tonåren själv började gå på disko och dansade under diskokulans glittrande sken..


Juice Your Body

Naturrum i solsken

Elin beställde fikaträff med sina päron i går, så vi packade in oss i bilen o for till K-town. Jag bestämde att vi skulle gå på naturrum och fika. Så efter att Elin slutade jobbet kl 13 så strålade vi samman på Vattenrikets höjdpunkt. Det är ett fantastiskt ställe. Och sådär på fredagseftermiddagen så kom det folk i en strid ström hela tiden. Det är kul att så många hittar dit.


Vårt kära Forsakar här i Degeberga ingår numera i Kristianstads Vattenrike. Snyggt!



Vi satte oss först ute på terrassen men det blåste ff kalla vindar så vi flyttade in.
God fika!! men alldeles för billigt!!! Vadå??? undrar ni kanske.. JO:
Som företagare i fikabranschen är det olyckligt när kommunen konkurrerar ut företagare med hjälp av att dumpa priserna. I det här fallet är det omsorgsförvaltningen som driver caféet. DET TYCKER JAG ÄR JÄTTEBRA!! Det gör att de som kanske inte annars kan komma i fråga på arbetsmarkanden ändå har en meningsfull sysselsättning. KANON! men... då ska kommunen ta ut marknadsmässiga priser så att snedvriden konkurrens inte uppstår. BASTA!
Kommunen bryr sig inte om att sätta priser som också omfattar en löneskostnad vilket alla andra caféägare måste göra. Det blir FEL!
Men fikan var jättegod och tjejerna i serveringen jätterara och duktiga.



Kan man bada här eller??



Kunde inte låta bli att undra över denna skyltens tillkomst. JO det behövs ju en skylt att det är tillträde förbjudet, bakom staketet var det nysådd gräsmatta. MEN.. ska det verkligen behöva upplysas på skylt att det är föräldrar som har ansvar för sina barn?? Är inte detta självklart?? Är det så illa ställt med föräldraskapet i vårt samhälle att man måste upplysa föräldrarna om detta via skyltsystem?? Tragiskt.
Men.. vi såg inne på Naturrums terrass att det behövdes.. Rätt som det var var det en kille i 8 års åldern som hade klättrat upp på cafémöblerna, ställde sig på bordet och hoppade upp och ner. Ingen sa till honom till att börja med utan mamman och ngt annat syskon stod 1 meter vid sidan om och sa inte ett skvatt om detta ohyfs...
Som sagt, skylten är kanske befogad ändå..



På väg mot parkeringen hittade vi dessa fantastiska skapelser - trädgårdsdesign av hög klass. Jättesnygga till klätterväxter. En sån vill vi ha!!

För övrigt skulle det bli invigning av denna lilla park dagen efter. Vi har mycket att glädjas över i vår bygd!!

Juice Your Body.

Min snygga handväska!

Idag när jag var i stan (Kristianstad) så gick jag till Café Miro och åt lunch innan mötet på mitt nya timvik skulle börja. Och det är märkligt.. när jag stod i kassan och skulle betala, kom det en tjej fram till mig och sa:
- Ursäkta mig.. jag måste bara säga att det var en väldigt snygg handväska du har. Jag har aldrig sett någon sådan, var har du köpt den? Eh.. jaha tack så mycket sa jag. Det är lite kul därför att du är nog den tredje, okända personen som kommer fram o säger detta. Jag är smickrad förstås men också förvånad.. jag köpte den i någon butik på Nova i Lund. Kanske var det Ilva eller nån annan inredningsbutik. Det låg fler olika storlekar i en låda som man bara plockade ur.. sa jag också.
Vi letade i väskan men hittade inte någon tillverkningslapp, tyvärr.

Så nu får ni bildbevis.




Visst blir jag stolt!! Och det är ju ovanligt att folk kommer fram till en på det sättet bara för att berömma ens handväska. Och detta var TREDJE gången. Det måste vara något speciellt med väskan..
Själv fastnade jag för den för att den var grön och så att det var Peace märket på den. Detta märke är ju nostalgiskt för mig som var tonåring på 70 talet när det kom.
Jag bara förälskade mig i den direkt... men såå märkvärdig är den väl inte..

Juice your Body

E du dum eller??

.. sa en väninna till mig idag och det var på allvar. Inte kul. "-Amen för helvete, skärp dig" fick jag också höra...

Jag vill beskriva situationen som att vi inte längre talar samma språk. En process som inleddes för ett par år sen. Sedan har det faktiskt bara gått bakåt tycker jag. Frågan är om denna vänskapen går att rädda alls längre..
Det är för många dysfunktionella tankar som flyger o far.

Därför tar jag till Sinnesrobönen.

"Gud, ge mig sinnesro - att acceptera det du inte kan förändra"
Ja tack!, jag vill ha sinnesro. Väninnans ilska ligger nog på ett djupare plan tror jag, men det är jag som blivit måltavlan. Jag frågade henne varför hon var så arg men fick inget riktigt bra svar. Alltså, jag kan inte förändra hennes ilska eller skälet till varför hon är arg. Alltså är det bara att släppa.. Det är bara hon själv som kan förändra sina tankar eller sätt att reagera på.

"Mod - att förändra det du kan".
Jag kan bara förändra mitt eget sätt att tänka och reagera. Alltså om jag ska få sinnesro så kan jag inte låta detta komma in till mitt hjärta och ta kål på mig. Jag får helt enkelt ha överseende med hennes ilska och tänka att jag vet ju själv att mina tankar är på rätt spår även om de krockar med hennes. Men hon vet inte det och det har jag överseende med. Hon befinner sig i affekt och låter känslorna styra utan sunt förnuft.

"och förstånd att inse skillnaden"!
Det lönar sig inte att gå i argumentation eller brusa upp, det löser inget när ilska ligger och gror. Om jag faller för den frestelsen kommer det bara att förvärra situationen. Jag vet bättre än så och försöker handla därefter. Jag vet att jag gjort allt som står i min makt för att lösa problemet och mer kan ingen begära. Därför lämnar jag det därhän och jobbar på att att få behålla min sinnesro så att jag själv mår bra. Min väninna får jobba med sin, den kan jag inte göra något åt.