Jokke och Jennifer kom på oväntat besök precis vid pizzadax i går kväll och med sig hade de Milo, Jennifers son. Så Jokke är plastpappa varannan vecka. Vi har lärt känna den lille grabben ganska bra nu. Han e så go <3. Det är så härligt att höra på honom o Jennifer när de pratar svengelska med varandra.
Han e full av energi men en liten runda ville han sitta still i Dan's knä. Där hamnar alla barn av nån anledning. Han är klart barnens favorit. De pratar väl samma språk på nåt sett. Så har det alltid varit.
När vi satt o smaskade på pizza så vill han absolut inte ha någon utan istället bad han att få :
Det är ju inte helt vanligt förstås.. Men han åt så det knakade. Nyttig påg!
Idag söndag, sov vi till långt ut på förmiddagen, ända tills mormor ringde o väckte oss. Ja det var väl tur annars hade vi väl missat vår plan idag.
Vi tänkte att vi skulle äta brunch på Kristianstad Arena, så lite kaffe o en dusch så bar det iväg.
Det första vi konstaterade när vi kom ut vid Nöbbelöv för att dra norrut mot Kristianstad att det helt o hållet saknas vägskyltar som visar var Kristianstad Arena ligger. Vi hade bestämt oss för att ta vägen inom Långebro och inte ens där fanns det några skyltar. Svaagt av kommunen måsta jag säga. Hur ska publiken hitta dit e det tänkt??
Väl framme så kunde vi bara konstatera att det var knökfullt. Men med lite tur så fick vi plats vid ett bord. Vi var ju inte där förrän 13.15 (serverades mellan 10.00 - 14.00) så det såg ut därefter. Här följer en recension.
Jo, visst har vi överseende med att maten tar slut, att det är rörigt och stökigt eftersom det var första öppetdagen för brunch och man orimligt kan veta hur många som skulle nappa på detta men...
Disk stod överallt, upplägget var att personal ( 1 st) plockade undan efter gästerna. Men eftersom det var självservering på buffé så hade det ju varit enkelt att haft diskvagnar så att gästerna i viss mån kunde hjälp till med att plocka av efter sig.
Personalen var också ovan, det var 1! tjej som fixade detta och hon sprang med det som hon kunde bära, hon slet verkligen vad hon kunde. Hallå, varför inte ta en vagn och lasta av på så hade det blivit fler platser lediga. Flera bord hade använts som diskavställningsbord. Jag såg flera arbetsmoment som skulle kunnat göras mycket enklare och effektivare men de lär sig väl får man hoppas, mycket för sin egen del, för att slippa ha det så tungjobbat. Men var fanns det ngn arbetsledare som kunde visa personalen tillrätta??
Uppläggningsfaten var tomma när vi kom.. ok det var bara 45 min kvar av buffén men ändå.. vi och övriga gäster fick hela tiden säga till - kan ni fylla på här o kan ni fylla på här.. Och det gjorde de ju snällt. Som sagt man kan ha överseende med sådant en sån här dag. Det omöjligt att planera i förväg.. Man kunde ju lätt se vad som funnits på faten men också jättelätt se vad som aldrig funnits där men som borde varit med på Kristianstads Arena's brunchbuffé i sann Spirit of Food anda. Jag gillar profileringen men saknar kompetenta kommungubbar som ska föra ut denna profil Ingen verkar ha den branschkännedom som krävs.
Var fanns alla grönsaker? - några tomater och skivad gurka var det som bjöds.
Var fanns ett dignande fruktfat? en liten korg med några äpplen stod gömd i ett hörn.
Var fanns alla lokalt producerade råvaror? Ingen produkt stack ut eller var uppmärkt som lokalproducerad.
Brödet????? vem hade bakat detta? Typiskt bakeoff - ljusa bröd o frallor med luft. Visserligen kanske bakat av ett lokalt bageri men isf med färdig mjölblandning från grossisten men mest troligt var industribakat från typ konsumbagarn.. Inga surdegsbröd eller rustika nyttobröd eller knäckebröd, bara sådan ljust som man med fördel stoppar i brödrosten - men var fanns brödrosten?
Pannkakor med lönnsirap - hrm färdiga pannkakor bara uppvärmda på bleck.
Med alldeles ny inredning undrar jag också varför det inte fanns tillräckligt med kylbänkar att servera maten på. När vi kom så låg det stora röda kylblock tvärs över serveringsdisken där köttpålägg och andra pålägg stod. Jag slår vad om att de hade legat där sen det öppnades kl 10 alltså över 3 timmar och de var upptinade... jag kände efter. Inte bra ur miljö o hälsosynpunkt. Även om det såg väldigt o-proffsigt o fult ut så kunde man iaf bytt ut kylelementen efter hand så att maten hade kyla under hela serveringstiden. Att sen lägga dukar över dem hade också varit en enkel åtgärd. Förresten var det väldigt kladdigt o kletigt mellan fat o skålar. Även om det är mycket gäster så är det bättre att lägga tiden ute bland gästerna och hellre få lite mer rörigt innanför murarna. En enda in och utgång för personalen från kök till gäster.. hur fungerar detta med flödesordning? Smutsig disk samma väg som maten in o ut.. Att det har gått igenom från miljö o hälsa är en gåta.. Inte ens i vårt gamla hus med Ekströms cafe hade vi fått igenom ett sådant flöde.. Vi har maten ut ett håll och skitig disk in ett annat håll. Precis som regelverket säger.. När man nu bygger nytt så är det ju enkelt att lösa. Dessutom fick ju personalen springa en hel löprunda för att komma in o ut med grejor.
Ja, ja. Vi får väl hoppas att det är inkörningsproblem det mesta..
Och så lokalen.. MYSFAKTOR 0 (Noll) !!
En jättelång smutsvit vägg helt utan någon dekoration.. inte ens reklamskyltar från sponsorerna. Bara det hade livat upp lite. Visserligen stora glaspartier att njuta av men att helt glömma bort den stora väggen är ett misslyckande. Så fint det hade varit med väggtextilier eller annan konst från bygdens alla konstnärer. Borde inte kommunens banderoll med Spirit of Food funnits med här??
Hela uppdukningen och möbleringen liknade en skolmatsal.. Är det inte så han började, alltså i en skolmatsal, kommunens självutnämda krögare som bara plötsligt finns till hands överallt... ? Allting i långa rader utan känsla för rumslighet!! Han tycks finnas kvar här i alla fall i skolmatsals-stadiet. Så synd!
Här ett bildregn.
Nåväl, vi blev mätta:-)
Efter detta så drog vi till gamla sporthallen för att möta upp med Lelle, Alec o Saga som sov sig rakt igenom hela vår närvaro. Det stod korpmatch på schemat. En match i testosteronkampens anda kan man säga..
I samma lag spelade även Anders, Elins f.d. sambo, alltså vår ex svärson och hans bästa polare Mandel.
Det blev en tuff match mot motståndarna som var..... Ekström & Son. Ha, ha.
En motståndare ballade ur o knuffade omkull Anders. Han blev utbuad och avvisad från planen.
Så var denna familjedag till ända o vi drog ut på landet igen.
Nu väntar TV soffan.
Dagens Noni: Juice Your Body!
Kraam.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar